1. 介绍即墨老酒
即墨老酒是一种以糯米、小麦、大麦为原料，以优质泉水为酿造水源，经过传统工艺制成的浓香型白酒。它的产地在山东省即墨市，因此得名。酒精度数一般在50度左右，最高可达到70度。即墨老酒自古就是中国茶文化和饮食文化的一部分，不仅在国内有着广泛的市场，而且还出口到了世界各地。
2. 即墨老酒的保质期
即墨老酒是一种陈年白酒，因此其保质期相对较长。一般情况下，即墨老酒的保质期可以长达数年之久，甚至长达十年或以上。但要保证即墨老酒能够长时间保持其优良的品质，需要注意以下几点：
1. 存放环境要干燥、通风，避免阳光直晒。
2. 存放温度要适中，一般在10摄氏度至18摄氏度之间为宜。
3. 存放位置要稳固，避免震动。
4. 开瓶后要及时饮用，不能长时间放置。
3. 11.5度即墨老酒的保质期
11.5度即墨老酒的保质期与其它白酒相同，一般可以长达数年。但是，需要注意的是，即墨老酒的保质期与其存放环境、存放时间以及开瓶后是否及时饮用等因素都有关系。因此，建议在购买11.5度即墨老酒后，应该注意存放条件，尽量保证其品质。
4. 如何评估即墨老酒的品质
评估一款白酒的品质，需要考虑以下几个因素：
1. 香气：白酒的香气是品评中关键的一个方面。高品质的白酒一般香气浓郁，清新怡人，且香气能够持久。
2. 口感：优良白酒的口感醇厚、圆润、柔和，入口绵柔，回味悠长。
3. 色泽：白酒的色泽应该清澈透明、晶莹剔透。
4. 味道：白酒的味道需要丰富多样，而且口感醇厚柔和，不应该过于刺激鼻腔和喉咙。
因此，如果您想要评估即墨老酒的品质，可以从上述几方面来进行考虑和比较。同时，建议选择有信誉保障的正规厂家或商家购买即墨老酒，以保证品质。
